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Bière  Ambrée Barriques cognac View larger

Bière Ambrée Barriques cognac

33cl

4,67 €

8 Items

La bière de barrique est une bière d’exception. A la dégustation, le nez est sur du café, de la vanille, surmonté de la puissance alcoolisée du Cognac. En bouche on a quelque chose de sirupeux qui tend sur du cognac avec une entrée acidulée et fruitée  et pour finir sur des notes torréfiées, à peine amère.
Vinification : Fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, vieillie en barrique de Cognac en collaboration avec les Chai du Rouissoir.
Alliances gastronomique

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