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Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" View larger

Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales"

SKU-148

14,63 €

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D'Emmanuel et Valérie Cupillard chez La Plage Editeur

Faites entrer les arômes de bergamote ou de mandarine dans vos recettes, apprenez à utiliser les huiles essentielles de menthe des champs ou de fenouil sauvage, sachez composer avec les parfums des eaux de fleurs d'oranger ou de géranium rosat... Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s'est appuyée sur le travail des professionnels, distillateurs et producteurs. Elle a sélectionné 22 huiles essentielles et 11 eaux florales pour leur intérêt et leur

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